酒店管理是一個不斷發展的行業，需要專業的知識和技能。因此，許多學校開始開設酒店管理專業，為未來的酒店從業者提供培訓和教育。

以下是一些在全球范圍內知名的酒店管理學校：

康奈爾大學

康奈爾大學位于美國紐約州伊薩卡市，擁有世界上最著名的酒店管理學院 – 康奈爾酒店管理學院。該學院成立于1922年，是全球第一所開設酒店管理專業的學校之一。康奈爾大學在國際旅游、會議和烹飪領域頗具聲望。

瑞士洛桑飯店管理學院

瑞士洛桑飯店管理學院（Les Roches Global Hospitality Education）成立于1954年，被譽為世界上最好的酒店管理及旅游教育機構之一。該機構提供各種不同類型的課程，包括本科、碩士、研究生證書和高級級別的職業培訓課程等。

新加坡管理大學

新加坡管理大學（Singapore Management University）的酒店管理學院是東南亞地區最受尊敬的酒店管理學院之一。該學院提供多種不同級別的課程，包括本科、碩士和博士等。其課程涵蓋了領導力、餐飲服務、房間運營和事件規劃等方面。

悉尼科技大學

悉尼科技大學（University of Technology Sydney）的商業和旅游管理專業的重點是培養實際應用能力以及與全球各地的企業進行合作。該校開設了多個不同類型的酒店管理課程，包括本科、碩士和博士等。

香港中文大學

香港中文大學（Chinese University of Hong Kong）開設了一個名為“酒店與旅游產業”（Hotel and Tourism Management）的本科專業，它是香港唯一由世界上三個頂級國際認證機構認證的教育項目之一。該專業強調實踐性，并將理論知識與行業經驗相結合。

在選擇酒店管理專業時，學生應該考慮到自己的興趣、目標和預算。通過選擇合適的酒店管理學校和課程，可以為未來的職業成功打下堅實的基礎。