浙江有哪些小吃特產

浙江是一個美食之鄉，擁有豐富多樣的小吃特產。無論是山區還是沿海地區，每個地方都有自己獨特的小吃文化。以下是浙江一些著名的小吃特產：

1. 東坡肉

東坡肉是浙菜中的經典名菜之一，以其醇厚的口感和獨特的味道而聞名于世。它以豬肉為主料，配以醬油、糖、姜等調料慢燉而成。肉質鮮嫩多汁，入口即化，香氣撲鼻。

2. 龍井蝦仁

龍井蝦仁是杭州地區非常有名的一道菜品。它選用新鮮的蝦仁和當地出產的龍井茶葉炒制而成。這道菜色澤明亮，蝦仁鮮嫩可口，帶有龍井茶的清香。

3. 西湖醋魚

西湖醋魚是杭州地區的傳統名菜，以其酸甜可口而聞名。選用新鮮的草魚，配以糖、醋、姜等調料慢燉而成。魚肉細嫩多汁，入口即化，香氣四溢。

4. 糯米團子

糯米團子是浙江傳統的湯圓類小吃，有著悠久的歷史和文化。它由糯米制作而成，內陷可以是芝麻、紅豆、花生等多種口味。糯米團子軟糯香甜，適合作為早餐或下午茶點心。

5. 蛋黃肉粽

蛋黃肉粽是浙江傳統端午節必不可少的食品之一。它由糯米包裹著咸肉、蛋黃、豆沙等餡料，并用竹葉綁扎而成。蛋黃肉粽色香味俱佳，是一道美味可口的傳統食品。

6. 沈大成牛肉干

沈大成牛肉干是浙江省溫州地區的特色美食。選用優質牛肉，經過腌制、晾曬等工藝制作而成。牛肉干口感酥脆，肉質鮮嫩，香味撲鼻。

7. 咸菜燒餅

咸菜燒餅是寧波地區的傳統小吃之一。它由發面和咸菜餡料制作而成，外皮金黃酥脆，內陷咸香可口。這道小吃既可以當早餐也可以當下午茶點心。

8. 豆皮

豆皮是寧波地區非常受歡迎的小吃之一。它以黃豆為主料，經過發酵、搟面、炸制等工藝制作而成。豆皮色澤金黃，口感Q彈細滑，配以花生醬或辣椒油更加美味。

以上只是浙江眾多小吃特產中的一部分，在浙江還有許多其他美味可口的小吃等待著您的探索和品嘗。