福建哪里學(xué)做小吃

福建是一個(gè)美食之都，當(dāng)?shù)氐男〕苑N類繁多、口味豐富。如果你想學(xué)習(xí)如何制作福建的特色小吃，下面就為你介紹幾個(gè)值得一去的地方。

1. 福州市閩江職業(yè)技術(shù)學(xué)院

閩江職業(yè)技術(shù)學(xué)院位于福州市，是一所專門培訓(xùn)餐飲服務(wù)和旅游管理人才的高等職業(yè)技術(shù)學(xué)院。該校設(shè)有中式烹調(diào)、西式烹調(diào)、面點(diǎn)工藝等相關(guān)專業(yè)，其中中式烹調(diào)專業(yè)是該校的重點(diǎn)專業(yè)之一。

在閩江職業(yè)技術(shù)學(xué)院中式烹調(diào)專業(yè)，你可以學(xué)到福州老字號“三叉街”沙茶面、八仙過海、薄餅卷大蔥等經(jīng)典小吃的制作方法。而且，在這里還能夠結(jié)交到來自不同地區(qū)和不同文化背景的同學(xué)，拓寬自己的視野。

2. 廈門市廚師培訓(xùn)中心

廈門市廚師培訓(xùn)中心是由廈門市政府主管、廈門市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)承辦的一所培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。該中心設(shè)有海派菜肴、東南亞菜肴、日本料理等多個(gè)專業(yè)，其中福建特色小吃也是該中心的重點(diǎn)。

在廈門市廚師培訓(xùn)中心學(xué)習(xí)福建小吃，你可以學(xué)到廈門沙茶面、閩南莆仙豬腳飯、泉州丸子等經(jīng)典小吃的制作方法。此外，該中心還邀請了眾多名師授課，可以更好地提高你的技能水平。

3. 泉州市旅游職業(yè)學(xué)院

泉州市旅游職業(yè)學(xué)院位于福建省泉州市，是一所專門培養(yǎng)旅游與餐飲服務(wù)領(lǐng)域人才的高校。該校設(shè)有食品營養(yǎng)與烹調(diào)技術(shù)、西點(diǎn)烘焙藝術(shù)等相關(guān)專業(yè)。

在泉州市旅游職業(yè)學(xué)院食品營養(yǎng)與烹調(diào)技術(shù)專業(yè)，你可以學(xué)到湄洲芋棗、安溪鐵觀音香酥餅、福州薄餅等經(jīng)典小吃的制作方法。而且，該校還有一個(gè)模擬實(shí)訓(xùn)中心，可以提供更好的實(shí)踐環(huán)境。

總結(jié)

以上就是福建哪里學(xué)做小吃的介紹。這三所學(xué)校都是培養(yǎng)餐飲服務(wù)和旅游管理人才的高等職業(yè)技術(shù)學(xué)院，專業(yè)設(shè)置及教育質(zhì)量都非常優(yōu)秀。如果你想要成為一名合格的廚師或者在福建開一家小吃店，那么可以考慮報(bào)考其中之一。