用電飯鍋做蛋糕的好處

電飯鍋不僅可以做出美味的米飯，還可以用來制作蛋糕。與傳統烤箱相比，使用電飯鍋制作蛋糕更加方便，而且省時省力。此外，使用電飯鍋制作蛋糕還可以節省能源。

準備材料

在開始制作電飯鍋蛋糕之前，你需要準備以下材料：

• 低粉100克
• 白砂糖50克
• 牛奶50毫升
• 雞蛋3個
• 黃油30克
• 泡打粉1/4小勺
• 檸檬皮屑適量（可選）

步驟一：準備工作

首先將黃油切成小塊，放入碗中隔水加熱，直至完全融化。然后將牛奶加入黃油中拌勻，最后加入檸檬皮屑（如果需要）。

步驟二：混合材料

將低粉和泡打粉過篩，倒入另一個碗中。然后加入白砂糖，攪拌均勻。接著將三個雞蛋打散，并分次加入干料中。每次加入蛋液后需充分攪拌均勻，直到沒有顆粒為止。

步驟三：混合濕料

此時可以將混合好的干料倒入之前準備的黃油牛奶溶液中。攪拌均勻，直到沒有顆粒為止。

步驟四：倒入電飯鍋

將電飯鍋內膽刷上一層油，然后把做好的面糊倒入內膽中。輕輕晃動電飯鍋使其擺放平穩，然后蓋上蓋子。

步驟五：烘烤蛋糕

按下電飯鍋開關，等待大約20分鐘左右。期間不要打開蓋子或者揭開塑料膜檢查。等到指示燈變為“保溫”狀態時，再等待5分鐘左右即可關掉電源。此時蛋糕已經完成了烘烤過程。

步驟六：取出蛋糕

使用鍋鏟或者廚房用紙巾將內膽取出。然后倒扣在一個平面上，輕輕拍打內膽使蛋糕自然滑落。切成合適的大小，即可享用美味的電飯鍋蛋糕。

總結

使用電飯鍋制作蛋糕是一種省時省力的方法，而且不需要太多的廚具和材料。只要準備好所需材料，按照以上步驟操作，你也可以在家中制作出美味的蛋糕。