介紹

綠豆冰淇淋是一種清爽、健康的甜點，尤其適合夏季。它主要由綠豆和牛奶制成，口感柔滑，味道香甜。

材料

以下是制作綠豆冰淇淋所需的材料：

• 1 杯干綠豆（浸泡過夜）
• 4 杯水
• 1 杯全脂牛奶或植物奶
• 1/2 杯白糖或紅糖（根據(jù)個人口味調(diào)整）
• 1/4 茶匙鹽
• 1 湯匙香草提取物（可選）

步驟

步驟一：準(zhǔn)備工作

將浸泡過夜的綠豆放入鍋中，加入4杯水，然后用大火將其煮沸。接著把火調(diào)小，并繼續(xù)煮30分鐘左右，直到綠豆變得柔軟并開始分裂。

步驟二：制作純e豆泥

將煮熟的綠豆放入攪拌機中，加入1杯全脂牛奶或植物奶、1/2杯白糖或紅糖和1/4茶匙鹽。然后把它們混合在一起，直到成為光滑的綠豆泥。

步驟三：制作冰淇淋

將做好的綠豆泥倒入冰淇淋機中，并按照生產(chǎn)商的說明操作。一般來說，需要讓冰淇淋機運轉(zhuǎn)20-30分鐘，直到它變得柔軟而且具有類似于冰淇淋般的質(zhì)地。

步驟四：加香草提取物（可選）

如果你喜歡口感更加濃郁，可以向冰淇淋中加入1湯匙香草提取物，并繼續(xù)用攪拌器進行攪拌。

步驟五：存儲和享用

將做好的綠豆冰淇淋倒入一個密封容器中，并放置在冷藏室或冷凍庫中。當(dāng)你想要吃時，請取出適量的綠豆冰淇淋，然后享受它清爽美味的口感吧！

總結(jié)

綠豆冰淇淋是一種健康、美味且容易制作的甜點。只需要一些簡單的材料和基本的廚藝技能，你就可以在家中輕松地制作出這個美味的甜點了。希望大家都能嘗試一下，享受到它清涼可口的滋味。