介紹

海膽是一種珍貴的海產(chǎn)，其肉質(zhì)鮮嫩、味道鮮美，深受人們的喜愛。而在家中制作海膽料理也不是什么難事，下面就為大家介紹一款好吃簡(jiǎn)單的海膽做法。

材料

- 海膽：1只

- 檸檬汁：適量

- 黃油：適量

- 面包屑：適量

步驟

1. 準(zhǔn)備工作

將新鮮的海膽洗凈，并用刀輕輕剖開。然后將其中的黃色部分挖出放在碗中，加入檸檬汁拌勻備用。

2. 烤制面包屑

將面包屑倒入平底鍋中，加入少許黃油進(jìn)行翻炒，直至變成金黃色。取出放置待用。

3. 烤制海膽肉

將烤盤涂上一層黃油，然后將挖出來(lái)的海膽肉均勻地放在烤盤中。烤箱預(yù)熱至200度，將海膽肉放入烤箱中，烤制15分鐘左右，直到表面變成金黃色即可。

4. 擺盤

將烤好的海膽肉取出，鋪在盤子中心。然后在海膽周圍撒上剛才炒好的面包屑。

小貼士

- 海膽的挖取需要用到特殊工具，請(qǐng)慎重操作。

- 炒面包屑時(shí)需要注意火候，以免過(guò)于焦黑影響口感。

- 烤制時(shí)間需根據(jù)自家烤箱具體情況進(jìn)行調(diào)整，以達(dá)到最佳效果。

總結(jié)

這款海膽做法簡(jiǎn)單易學(xué)，不但美味可口，而且還營(yíng)養(yǎng)豐富。喜歡嘗試新食譜的朋友們可以試一試哦！