想學做蛋糕，首先要考慮的是選擇哪一所學校。以下介紹幾種不同類型的學校，供大家參考。

1. 烘焙學校

烘焙學校是專門教授各種烘焙技巧和知識的機構。通常會涵蓋面包、蛋糕、餅干等多個方面。在這里，你可以從基礎開始逐步提高自己的技能水平，并且還可以結識許多志同道合的朋友。

2. 廚藝學校

廚藝學校以教授烹飪技巧為主要目標，但也會有一些蛋糕制作相關的課程。如果你對于烹飪和蛋糕制作都感興趣，那么選擇這樣的學校也是不錯的選擇。

3. 大眾化培訓機構

大眾化培訓機構通常會開設一些業余時間較為靈活、價格也比較親民的蛋糕制作班。這樣的培訓機構比較容易找到，并且報名門檻也低一些。

4. 線上課程

隨著互聯網的發展，線上課程也變得越來越受歡迎。許多知名蛋糕制作大師都會在自己的網站或者其他平臺開設在線教學課程。這樣的線上課程可以根據自己的時間進行學習，并且還可以反復觀看視頻進行練習。

無論你選擇哪一種學校，都要注意以下幾點：

1. 學校是否合法注冊，是否有相關證書和資質；

2. 學校師資力量是否強大、教學水平如何；

3. 學校教學內容是否全面、實用；

4. 學費是否合理，收費標準是否透明。

總之，在選擇學校之前，一定要認真考慮自己的需求和實際情況，并且多了解一些學校的信息，做好充分的比較和評估。只有選擇到適合自己的學校，才能更好地提升自己的技能水平，并且在未來的蛋糕事業中取得成功。