菠蘿飯怎么做簡單又好吃

菠蘿飯是一道以菠蘿為主要食材的美食，它的色香味俱佳，深受人們喜愛。今天就讓我們來分享一下如何簡單又好吃地制作菠蘿飯。

準備食材

首先，我們需要準備以下食材：

1. 主料：菠蘿、米飯；

2. 輔料：火腿、蝦仁、青豆、胡蘿卜丁、洋蔥丁；

3. 調料：鹽、胡椒粉、生抽、糖。

步驟一：準備工作

1. 將菠蘿切成兩半，用刀挖出果肉，保留空心殼體；

2. 將火腿和蝦仁切成小塊；

3. 將胡蘿卜和洋蔥切成丁。

步驟二：炒制餡料

1. 在鍋中倒入適量的油，加入洋蔥丁和胡蘿卜丁炒熟；

2. 加入火腿和蝦仁繼續翻炒，使其散發出誘人的香味；

3. 加入青豆，繼續翻炒均勻。

步驟三：制作菠蘿飯

1. 將事先準備好的米飯放入鍋中加熱；

2. 加入適量的鹽、胡椒粉、生抽和糖進行調味；

3. 將炒制好的餡料倒入鍋中與米飯一起拌勻。

步驟四：填充菠蘿殼

1. 將拌好的菠蘿飯填充回保留的空心菠蘿殼內；

2. 烤箱預熱至180度，將填充好的菠蘿殼放置進去，約烤10分鐘。

步驟五：享用美食

1. 取出剛剛從烤箱中取出來的菠蘿殼，擺放在盛菜盤上即可；

2. 用勺子將菠蘿飯舀出，搭配著香噴噴的菠蘿殼，一道色香味俱佳的菠蘿飯就做好啦！

小貼士

1. 菠蘿飯的米飯最好是隔夜飯，這樣口感更好；

2. 餡料可以按照自己的口味進行調整和添加，增加豐富度。

希望大家通過以上簡單又好吃的制作步驟，能夠輕松享受到美味的菠蘿飯。不妨趁著周末閑暇之余，親手動手制作一份給家人或朋友品嘗吧！祝大家都能成功制作出色香味俱佳的菠蘿飯！