金駿眉沖泡方法

沖序　　

【優(yōu)美句子第1句】：白鶴沐洗杯）：用開水洗凈茶具；　　

【優(yōu)美句子第2句】：觀音入宮（落茶）：把金駿眉入茶具，放茶量約占茶具容量的五分；　　

【優(yōu)美句子第3句】：懸壺高沖（沖茶）：把滾開的水提高沖入茶壺或蓋甌，使金駿眉茶葉轉(zhuǎn)動；　　

【優(yōu)美句子第4句】：春風(fēng)拂面（刮泡沫）：用壺蓋或甌蓋輕輕刮去漂浮的白泡沫，使其金駿眉茶湯清新潔凈；　　

【優(yōu)美句子第5句】：關(guān)公巡城（倒茶）：把泡1~2分鐘后的金駿眉茶水依次巡回注入并列的茶杯里；　　

【優(yōu)美句子第6句】：韓信點兵（點茶）：金駿眉茶水倒到少許時要一點一點均勻地滴到各茶杯里；　　

【優(yōu)美句子第7句】：鑒嘗湯色（看茶）：觀嘗杯中金駿眉茶湯的顏色；　　

【優(yōu)美句子第8句】：品啜甘霖（喝茶）：乘熱細(xì)綴，先聞金駿眉茶葉之香，后嘗金駿眉茶湯之味，邊啜邊聞，淺斟細(xì)飲。

飲量雖不多，但能齒頰留香，喉底回甘，心曠神怡，別有情趣　　沖泡要點提示　　金駿眉的沖泡方要點:　　

【優(yōu)美句子第1句】：沖泡金駿眉的器皿選擇: 建議選用紅茶專用杯組或者高腳透明玻璃杯,這樣在沖泡時既可享受金駿眉茶沖泡時清香飄逸的茶香,又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài).　　

【優(yōu)美句子第2句】：泡金駿眉的水溫控制泡紅茶的水溫,沖泡水溫的掌握是非常重要的,適合的水溫有利于金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的內(nèi)含物的浸出. 一般我們選用煮沸后自然涼至85-90℃左右的水沖泡金眉,會較傳統(tǒng)綠茶水溫偏高的原因是在于金眉的選料及制作工藝特殊,水溫太高了則會失去其活性.　　

【優(yōu)美句子第3句】：金駿眉沖泡的茶量:沖泡金駿眉需要放多少茶葉呢?根據(jù)個人口味濃淡掌握,金駿眉茶3-5克即可,太多了浪費.　　

【優(yōu)美句子第4句】：金駿眉放茶方式: 由于金駿眉選料質(zhì)嫩,均為茶葉芽尖,茶香醇厚馥郁,在杯中先注入少量的水(注水約1\\\/10,沖泡容量以200ml為例)溫杯,然后緩緩?fù)度氩枞~,再高沖熱水,待茶葉在杯中慢慢舒展的時候可以細(xì)聞此時金駿眉所散發(fā)出的特殊的馥郁清香.　　

【優(yōu)美句子第5句】：金駿眉沖泡方法:也可以采用中投法預(yù)先放入3-5克金駿眉進(jìn)行溫潤洗茶后,為保護(hù)細(xì)嫩的茶芽表面的絨毛及避免茶葉在杯中激烈的翻滾,應(yīng)沿著玻璃杯的杯壁細(xì)細(xì)的注入水,以保證茶湯的清澈亮麗.　　

【優(yōu)美句子第6句】：金駿眉的出水時間品飲:第一次注水后,金駿眉(銀駿眉)在杯中大約靜置45秒,然后出湯品飲（杯中可預(yù)留沖泡投茶前的水量,可使每泡茶湯滋味均勻）.茶友根據(jù)個人口感習(xí)慣可進(jìn)行3-8次的重復(fù)泡飲.正宗的金駿眉采用科學(xué)的沖泡方法十泡沒有問題.茶湯甜味依舊.

沖泡金駿眉紅茶，開水溫度多少攝氏度是最佳的

85-90攝氏度的水溫，最適合沖泡金駿眉紅茶。

水溫不得超過95攝氏度，否則會導(dǎo)致茶葉活性降低，茶味太濃，茶湯太濃。

先用開水倒入茶具，溫度降至85-90攝氏度時放入3-5克 金駿眉茶葉使其軟化，沿茶具壁均勻加水，保證茶湯清澈亮麗（因金駿眉有很多茶毫）。

第一次茶在水中靜置45秒左右為宜，然后出湯品茶，杯中留少許茶水可保證每泡茶湯滋味均勻。

根據(jù)個人口味，可充伏泡飲3~8次.

金駿眉茶湯中有毛狀物怎么回事

金駿眉茶葉是用芽尖嫩芽制作的紅茶，很多茶葉品種的茶樹，其嫩芽有茶毫毛狀物，表現(xiàn)為白色或金色。

這是正常的。