用烤箱做甜品

烘焙甜品是一種非常受歡迎的美食制作方法，而使用烤箱則可使烘焙過程更為簡單方便。下面介紹幾種常見的用烤箱做甜品的方法。

曲奇餅干

曲奇餅干是一種比較簡單易學的烘焙甜點，也很適合新手嘗試。首先需要準備好面粉、牛油、白糖等材料，將它們混合在一起，揉成球形后放入冰箱冷藏15分鐘左右。之后把面團搟平，用模具壓出心儀的形狀，放入預熱至180℃的烤箱中約10-15分鐘即可。

蛋撻

蛋撻是香港特色小吃，在國內也非常受歡迎。蛋撻外皮酥脆內餡綿軟，口感十分豐富。首先需要準備好蛋黃、淡奶油、白糖等材料，并將它們混合在一起攪拌均勻。之后將蛋撻皮鋪在模具中，倒入混合好的蛋液，放入預熱至200℃的烤箱中約15-20分鐘即可。

糖霜餅干

制作糖霜餅干需要準備好面粉、牛油、白糖等材料，并將它們混合在一起揉成球形。之后把面團搟平，用模具壓出想要的形狀，放入預熱至180℃的烤箱中約10-12分鐘。待餅干冷卻后，可以在上面刷上自己喜歡的顏色和口味的糖霜裝飾。

提拉米蘇

提拉米蘇是一種源自意大利的甜點，在國內也非常受歡迎。制作提拉米蘇需要準備好馬斯卡彭芝士、雞蛋黃、白砂糖等材料，并將它們混合在一起攪拌均勻。接著需要將手指餅干浸泡在咖啡汁中，并排放在盤底。之后把芝士混合物均勻地倒在手指餅干上，重復以上步驟直至所有材料用完。最后把盤子放入冰箱冷藏2-3小時即可。

總結

以上介紹的幾種烤箱甜品制作方法都比較簡單易學，適合初學者嘗試。但是需要注意的是，在制作過程中需遵循食材配比和烘焙時間等原則，才能做出美味的甜點。