烘焙是一門需要技巧和經驗的藝術。很多人都喜歡在家里做蛋糕、餅干、面包等，但如果想真正學習烘焙技巧，就需要去正規的烘焙學校進行系統的學習。

那么，哪里有好的烘焙學校呢？下面介紹幾所國內知名的烘焙學校。

1. 高翔國際美食學院

高翔國際美食學院是中國最早開設西點甜品專業的培訓機構之一。其教授團隊由法國廚師長、歐洲著名西點大師及亞洲知名美食專家組成，擁有世界級水平的課程體系和先進的教育理念。此外，在高翔國際美食學院還可以接受法式面包、冰淇淋、巧克力等方面的培訓。

2. 中央廣播電視大學

中央廣播電視大學下屬有“中央廚師培訓中心”，是全國首批具有專業職稱評審權的培訓機構之一。該中心開設了烘焙師、面點師等專業，涉及到烤箱使用、面團制作、蛋糕加工和裝飾等方面的技能。學員可以在校期間接受實踐教學，并參加各類比賽和考試。

3. 上海紐約大學

上海紐約大學是一所由美國紐約州立大學管理的綜合性大學，其開設的“烘焙藝術與科學”專業是中國首個全英文授課的烘焙專業。該專業擁有來自世界各地的優秀教授，涵蓋了從基礎技能到高級技術的全方位教育體系。此外，上海紐約大學還提供了許多與烘焙相關的活動和實踐機會。

4. 北京中德職業技術學院

北京中德職業技術學院是由北京市政府與德國柏林城市政府共同創辦的高等職業院校，其“西點甜品”專業是國內最具實力和知名度的西點甜品培訓項目之一。該專業擁有德國、法國等多個國家的烘焙大師，教學內容涵蓋了面點制作、蛋糕裝飾、巧克力藝術等方面的技能。

以上介紹的幾所烘焙學校都是國內知名的培訓機構，其課程體系和教學質量也得到了業界的高度認可。當然，選擇哪一所學校還要根據自己的實際情況來決定，比如地理位置、費用、教學內容等方面都需要考慮。