蒸的萌小蛋糕
蒸的萌小蛋糕
蒸的萌小蛋糕是一種非常受歡迎的甜點(diǎn)，它外形可愛(ài)，口感綿軟，香甜可口。制作起來(lái)也非常簡(jiǎn)單，適合各種場(chǎng)合食用。
原料準(zhǔn)備
要制作蒸的萌小蛋糕，需要準(zhǔn)備以下原料：
- 低粉200克
- 雞蛋3個(gè)
- 白砂糖60克
- 牛奶100毫升
- 植物油30毫升
- 泡打粉1/4茶匙
- 香草精適量
制作步驟
Step1：
將低粉和泡打粉過(guò)篩后混合在一起備用。
Step2：
將雞蛋打入碗中，加入白砂糖，用電動(dòng)打蛋器打至顏色發(fā)白、體積增大、呈現(xiàn)出明顯的紋路。
Step3：
將牛奶和植物油混合在一起，加入雞蛋液中，繼續(xù)攪拌均勻。
Step4：
將步驟1中的低粉和泡打粉慢慢篩入雞蛋液中，用刮刀攪拌均勻至沒(méi)有顆粒。
Step5：
加入適量香草精進(jìn)行調(diào)味，并再次充分?jǐn)嚢琛Ｗ⒁獠灰^(guò)度攪拌，以免面糊變得過(guò)于稠厚。
Step6：
將面糊倒入蒸盤中，留出一定空間以防止面糊在膨脹時(shí)溢出。用牙簽扎數(shù)個(gè)小孔在面糊表面以防止蒸制時(shí)產(chǎn)生氣泡。
Step7：
鍋內(nèi)放水燒開(kāi)后，將蒸盤放入鍋內(nèi)，大火蒸10-15分鐘即可。等待冷卻后即可取出享用。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
蒸的萌小蛋糕所含營(yíng)養(yǎng)豐富，低脂肪、低熱量，適合各種人群食用。其中雞蛋中的蛋白質(zhì)和維生素含量高，有助于增強(qiáng)身體免疫力；牛奶中的鈣質(zhì)對(duì)于骨骼健康具有重要作用。
小結(jié)
蒸的萌小蛋糕是一種簡(jiǎn)單易制作、美味又健康的甜點(diǎn)。通過(guò)上述步驟的制作，您也可以在家里享受到這樣一份可口甜品。不僅可以滿足自己口福，還能為家人朋友帶來(lái)驚喜與感動(dòng)。
