海南是我國的一個美麗省份，這里的食物也很有特點，尤其是地道小吃。

第一款地道小吃是燒鵝，這道菜在很多地方都有，但是海南燒鵝做法獨特。先將整只鵝掛在火上烤制直到皮脆肉嫩，然后切成薄片，淋上特制醬汁即可。這種做法能夠保持鵝肉的原汁原味，并且口感十分香脆。

第二款小吃就是椰漿飯。將米飯和椰漿混合在一起煮制出來的味道非常好。而且加上一些當地特色食材如椰子肉、蝦、花生等等會讓椰漿飯更加美味可口。

第三款小吃叫作“三合一”粿。這個名字來自于它由三種不同的粿組成：沙茶粿、榮昌粿和芋頭糕。每種粿都有自己的風味和口感，但是配合在一起卻非常好吃。其中最受歡迎的就是沙茶粿了，它是用蝦、豬肉和花生制成醬汁，再加上淀粉蒸制而成的。

第四款小吃叫作“雞飯”，這個名字可能有點普通，但是這道菜卻很美味。將煮好的米飯澆上燉好的咖喱雞和一些特制的調料即可。這種做法能夠讓米飯更加香軟，并且咖喱雞也非常入味。

最后一款小吃就是“椰汁糕”。這種糕點采用純正的椰子水和淀粉制成，口感柔軟，清甜可口。這個小吃在海南非常流行，無論是當地居民還是游客都非常喜歡。

總之，海南地道小吃種類繁多，每一款都有自己獨特的風味和做法。如果你去到海南旅游或者工作，一定要嘗試一下這里的美食！