用保鮮袋做冰淇淋

在炎炎夏日，一杯清涼的冰淇淋可謂是讓人心情愉悅的甜品。然而，有些時候我們可能沒有冰箱或者冰沙機等專業設備來制作冰淇淋。這時候，用保鮮袋就可以輕松DIY自己的冰淇淋了。

準備材料

制作冰淇淋所需材料非常簡單，只需要牛奶、砂糖、鹽和香草精即可。以下是具體的配方：

• 牛奶：1 杯
• 砂糖：1/4 杯
• 鹽：1/8 小勺
• 香草精：1/2 小勺

步驟說明

制作過程也非常容易，只需要按以下步驟進行即可。

1. 將所有的食材放入一個小型塑料袋中，并盡量把空氣擠出來。
2. 將這個塑料袋再放入另外一個稍微大一點兒的塑料袋中。
3. 在大塑料袋中加入足夠的冰塊和鹽，然后用毛巾或厚手套將塑料袋包裹好。
4. 開始搖晃袋子，直到混合物變得濃稠起來，一般需要搖晃幾分鐘。
5. 將小型塑料袋從大袋中取出來，用清水將外面的鹽水沖洗干凈。
6. 打開小塑料袋，倒出里面的冰淇淋即可食用。

注意事項

雖然這種做法非常簡單易行，但是也有一些需要注意的地方：

• 保證使用的塑料袋是耐高溫和耐低溫的材質，并且沒有破損或者漏氣情況。
• 在放入冰塊和鹽之前，務必將小型塑料袋封口好并擠出多余空氣。
• 搖晃過程中要特別小心，避免因為急促的動作導致外層塑料袋破裂或者內層塑料袋濺出液體。

總結

用保鮮袋制作冰淇淋的方法雖然相對于傳統的方法來說有些“土”，但是卻非常實用。它不需要專業設備，不需要太多配料，而且在營養方面也比市售的冰淇淋更加健康。因此，如果你也想嘗試一下DIY自己的冰淇淋，那么這種方式絕對值得一試。