家庭自制酸奶冰淇淋

在炎熱的夏季，一杯冰涼的酸奶冰淇淋是讓人心情愉悅的甜品。相比于市售的冰淇淋，家庭自制酸奶冰淇淋更加健康、營養(yǎng)且無添加劑，而且制作過程也非常簡單。

材料：

• 500 克全脂牛奶
• 200 克希臘酸奶
• 100 克細砂糖
• 1/4 茶匙鹽
• 1 湯匙香草提取物（可選）

步驟：

1. 將500克牛奶倒入鍋中，加入100克細砂糖和1/4茶匙鹽，用中火加熱攪拌至糖完全溶解。
2. 將鍋離火并放置待涼至室溫，并加入200克希臘酸奶和1湯匙香草提取物（如有需要）。
3. 將混合物倒入冰淇淋機中，按照說明操作直至凝結。
4. 將冰淇淋放入密封容器中，放入冰箱冷藏數小時或過夜。

制作好的酸奶冰淇淋不僅健康美味，而且可以根據個人口味加入自己喜歡的水果、堅果等各種配料。享受這份清涼甜品時，不必再為市售冰淇淋中添加的大量糖分和化學成分擔憂了。

總之，家庭自制酸奶冰淇淋既簡單又有趣，而且能夠為你和你的家人帶來健康美味的享受。趕緊試試吧！