樂山名小吃介紹

位于四川盆地中部的樂山市，是一座歷史文化名城。除了景區和名勝古跡，這里還有著許多美食之稱的小吃。以下就為大家介紹幾種著名的樂山小吃。

夾饃烤肉

夾饃烤肉是樂山地區最具代表性的特色小吃之一。它由兩部分組成：一張飽滿、色澤黃亮的饃皮和紅燒牛羊肉絲。饃皮中空，可以將紅燒牛羊肉絲塞進去，口感十分特別。夾饃烤肉配以辣椒醬、蒜泥、花生醬等調料食用更佳。

春卷粉

春卷粉在樂山也是非常有名的小吃之一。它采用米線作為主要原料，加入豆皮、肉末、雞蛋、青菜等多種食材制成。再加上濃郁的辣椒油和花生碎，口味十分地道。春卷粉味道香辣可口，營養豐富，是樂山人民最喜愛的一種小吃。

砂鍋飯

砂鍋飯是一種以米飯為主料，配以肉類、蔬菜、豆腐等多種食材制成的小吃。這道菜品口感獨特，色香味俱佳。砂鍋飯在樂山也有不少變化，比如有紅油牛肉砂鍋飯、排骨砂鍋飯等等。無論哪一種，都能讓你大快朵頤。

串串香

串串香是成都火鍋衍生出來的一種小吃，在樂山也非常流行。它選用新鮮的牛羊肉和蔬菜等食材，并搭配上濃郁的調料和花生碎。將這些食材串起來后放到湯里面煮熟，再沾上調料食用即可。串串香不僅美味可口，而且還具有很高的營養價值。

總結

樂山的小吃種類繁多，每一種都有著自己的特色和美味。如果你來到這里旅游，不妨品嘗一下這些小吃，讓你的舌尖上也能感受到樂山的美好。