是哪個省的特色小吃？——廣東

中國的特色美食數不勝數，其中廣東的特色小吃更是享譽全國，深受人們喜愛。那么，哪些美食正是廣東的代表呢？下面就為大家介紹一下。

腸粉

腸粉是廣東地區極具代表性的食品之一。它由米漿制成，外形薄而寬。在煮熟后，可以加入蝦仁、牛肉、叉燒等多種餡料來搭配食用。相信很多人都會對其絲滑細膩的口感印象深刻。

文昌雞

文昌雞是由海南省文昌市發源的大型土雞品種，在廣東省也有著非常高的知名度和美譽度。這種雞品質優良、肉質嫩滑，被譽為“皇帝中的皇帝”。獨特的做法與調料讓文昌雞味道鮮美且營養豐富，備受人們推崇。

牛肉河粉

牛肉河粉是廣東茶餐廳中的經典美食。它由軟滑的米粉和嫩烤的牛肉絲搭配而成，特別搭配一種辣香味十足的醬汁，形成了獨特的口感和味道。

蠔油炒芥蘭

廣東人非常喜愛蠔油這種調料，而以蠔油為主料制作出來的蠔油炒芥蘭便是廣東菜系中不可或缺的一道素菜。芥蘭本身較硬、有嚼頭，在加入適量的蠔油后，呈現出了口感更加細膩、香氣四溢的美食。

港式奶茶

最后一個介紹給大家的就是廣東地區非常有名的港式奶茶。它采用阿薩姆紅茶與牛奶混合而成，口感濃郁香甜，十分受年輕人歡迎。無論是在早餐還是日常生活當中，都能看到許多人手持著一杯熱氣騰騰的港式奶茶走在路上。

以上就是廣東特色小吃的一些代表，當然還有很多其他美食也值得嘗試。不論是在廣東還是其他地區，品嘗美食總是一件讓人感到幸福的事情。