做飯是每個人都需要掌握的技能，但是成為一名專業的廚師卻需要更多的知識和技術。許多人認為，想要成為一名優秀的廚師就必須去大學接受培訓。那么，廚師應該考什么大學呢？

首先，我們需要明確一個概念：在國內并沒有專門培養廚師的大學，因此想要成為一名合格的廚師，不一定非得通過大學教育。如果你真心熱愛這個職業，并且有一定基礎和天賦，那么選擇正規的職業學校或者進入專業餐廳實習也是不錯的選擇。

但是，在中國多家高校“烹飪類”專業已然出現。這些大學都以烹飪、營養與餐飲管理等相關領域為主要研究方向，涉及到食品科學、生物科技、經濟管理等眾多領域。

那么，哪些大學可以考慮呢？下面給大家列舉幾所比較著名和值得推薦的高校。

1.中國烹飪協會烹飪大學

這是一所由中國烹飪協會主辦的高等職業院校，位于北京市朝陽區。該校畢業生就業率高，被譽為“中國廚師之家”。在這里學習，不僅可以接受專業的烹飪技能培訓，還可以學習到有關食品安全、營養與健康等方面的知識。

2.天津商業大學

天津商業大學是國內比較著名的經濟管理類高校之一，在這里開設了烹飪、食品科學、營養與健康等多個專業。其中，烹飪專業招生人數較少，但教學質量相當不錯。

3.上海立信會計金融學院

上海立信會計金融學院是一所以財經類專業為主的綜合性大學，在這里開設了旅游管理、西式糕點與甜品制作、中西合璧菜肴制作等多個與餐飲相關的專業。該校注重實踐教學，學生可以在校內的餐廳和外面的合作餐廳實習。

總之，想要成為一名優秀的廚師，不一定非得通過大學教育。但是，如果你有這方面的興趣和愛好，并且想要在這個領域深入探索，那么選擇烹飪、營養與餐飲管理等專業相對來說更加適合。