日式櫻花蛋糕

櫻花是日本的國花，春天時節，全國各地都會舉辦賞櫻活動。除了在戶外欣賞櫻花外，還有一種更加美味的方式可以品嘗到這美麗的花朵——那就是日式櫻花蛋糕。

日式櫻花蛋糕是將鮮艷粉色的櫻花與淡雅口感的軟綿蛋糕結合在一起所制成的甜點。它不僅顏值高，而且口感也非常好。

制作日式櫻花蛋糕需要準備材料：低筋面粉、雞蛋、白砂糖、玉米油和牛奶等。首先將雞蛋打散，加入白砂糖，用手動打蛋器或電動打蛋器打至發白；然后加入玉米油和牛奶拌勻；最后篩入低筋面粉并輕輕拌勻即可。

接著，在面糊中加入適量的食用色素調成粉紅色，再將面糊倒入蛋糕模具中。此時可以在蛋糕面上撒上少量的干櫻花，這樣做出來的蛋糕更有櫻花的味道。

將制作好的蛋糕放入預熱好的烤箱中，火力為180度左右，烘焙約25分鐘。待到蛋糕表面呈金黃色即可取出。

最后，將制作好的日式櫻花蛋糕取出冷卻，撒上一些白色細沙（可用白巧克力粉代替），再在表面擺上幾朵鮮艷粉紅色的櫻花即可。這款美味又美麗的甜點就制作完成了。

除了直接食用外，還可以配上一杯清香茶水或者咖啡享用。不僅能夠品嘗到美味佳肴，還能夠感受到濃郁的日本文化氣息。

總之，在春天賞櫻活動期間或者平常想要嘗試一下日式甜點時，不妨嘗試自己動手制作一款美味又漂亮的日式櫻花蛋糕。