百色吃特色美食地方

百色位于廣西壯族自治區(qū)西北部，是一個(gè)擁有豐富自然資源和獨(dú)特文化的城市。作為廣西著名的旅游城市之一，百色不僅擁有美麗的山水景觀，還有許多值得品嘗的特色美食。

梯田魚(yú)

梯田魚(yú)是百色最具代表性的美食之一，也是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民在耕種水稻時(shí)發(fā)現(xiàn)的一道佳肴。這道菜以新鮮、肥碩、口感細(xì)嫩的梯田魚(yú)為主要材料，再配以辣椒、姜蒜等調(diào)料烹制而成。吃起來(lái)鮮香濃郁，肉質(zhì)細(xì)嫩，入口即化。

苗家竹筒飯

苗家竹筒飯是苗族人民傳統(tǒng)的特色美食之一，在百色也非常受歡迎。這道菜以用新鮮竹子裝米飯為主要材料，再加上肉類、蔬菜等佐料共同燒制而成。吃起來(lái)米飯香糯可口，肉香四溢，各種配菜也讓口感更加豐富。

馬蹄糕

馬蹄糕是百色傳統(tǒng)的甜點(diǎn)之一，以馬蹄為主要原料制作而成。這道甜點(diǎn)有著濃郁的椰奶味和嚼勁十足的口感。在百色的街頭巷尾都可以看到小攤販賣著這種美食，是游客品嘗當(dāng)?shù)靥厣朗车氖走x之一。

牛皮凍

牛皮凍是廣西壯族自治區(qū)各地都有的一種傳統(tǒng)食品，在百色也非常受歡迎。這道美食以牛皮為主要材料，加入姜、蔥等調(diào)料，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的煮制后制成。吃起來(lái)呈現(xiàn)出透明、涼爽、爽滑的狀態(tài)，清爽解暑。

總結(jié)

以上就是百色最具代表性的特色美食了。除了上述幾樣之外，還有一些其他特色美食如龍虎斗、苗家酸湯魚(yú)等也很值得一嘗。在百色旅游時(shí)，不妨品嘗當(dāng)?shù)靥厣朗常惺懿煌目谖逗臀幕諊?/p>