西安新東方烹飪學校有哪些專業(yè)

西安新東方烹飪學校是一所以培養(yǎng)高素質(zhì)中高級廚師、調(diào)酒師和面點師等為主的職業(yè)教育機構(gòu)。下面將為大家介紹該校的各個專業(yè)。

中式烹調(diào)

中式烹調(diào)專業(yè)主要培養(yǎng)學員掌握中國傳統(tǒng)菜系的基本理論和技能，包括川、粵、湘、魯?shù)榷喾N地方特色菜系。在學習過程中，學員不僅能夠了解每一道菜品的特點和制作方法，還能夠感受到中國傳統(tǒng)文化的博大精深。

西式烹調(diào)

西式烹調(diào)專業(yè)主要培養(yǎng)學員掌握歐洲各國菜系的基本理論和技能，包括法國菜、意大利菜等。在這個專業(yè)中，學員將會接觸到更加精致復雜的食品制作工藝，并且需要掌握西餐禮儀和服務技巧。

面點甜品

面點甜品專業(yè)主要培養(yǎng)學員掌握各種面點和甜品的制作方法，包括傳統(tǒng)小吃、西式糕點等。學員將會了解到不同地區(qū)的特色食品，并且需要在制作過程中注重細節(jié)，保證每一款甜品都能夠呈現(xiàn)出完美的口感和視覺效果。

調(diào)酒師

調(diào)酒師專業(yè)主要培養(yǎng)學員掌握各種調(diào)酒技巧和知識，包括雞尾酒、啤酒、葡萄酒等。在這個專業(yè)中，學員需要了解不同類型的酒類以及其與食物的搭配方式，并且需要具備較強的服務意識和溝通能力。

總結(jié)

以上是西安新東方烹飪學校所開設(shè)的幾個主要專業(yè)。無論是選擇哪一個專業(yè)，都需要有一顆熱愛美食并追求卓越的心態(tài)。相信通過這樣一段精心設(shè)計的職業(yè)教育之旅，在未來就能夠成為行業(yè)內(nèi)精英人才。