路邊攤小吃是中國傳統文化的一部分，也是許多人喜愛的美食。而開設路邊攤小吃需要一定的技巧和經驗，在沒有相關知識的情況下創業往往會遇到許多問題。因此，現在市面上有很多路邊攤小吃培訓機構，他們為想要學習如何開設小吃店的人提供了一些幫助。

那么，這些培訓機構收費情況如何呢？一般來說，學費都是根據課程內容和時長來確定的。

對于初學者來說，建議先從基礎課程開始學習。這些基礎課程通常包括制作蒸餃、煎餃、炒面等常見小吃的做法及調料搭配等內容。這類基礎課程通常持續1-2天，收費在200元左右。

如果想要深入了解某種特色小吃的制作方法及經營技巧，則可以選擇更高級別的課程。比如說，如果你想要開一家羊肉串店，在培訓機構中可以選擇參加羊肉串制作及店面經營管理課程。這類課程通常持續3-5天，收費在500元左右。

如果你想要開設一家較大的小吃店，就需要學習更多方面的技巧了。比如說，你需要學習如何進行食品安全管理、人員管理等相關知識。這些高級別的課程通常持續一個星期以上，收費在1000元以上。

當然，在培訓機構中學到的只是理論知識，并不能保證你真正掌握了制作小吃和經營店鋪的技能。因此，建議在學習過程中多加實踐并不斷完善自己的技能。

總之，路邊攤小吃培訓學費是根據不同級別的課程及時長而定的。每個人可以根據自己的需求選擇相應級別的課程參加，并通過實踐不斷提升自己的技能水平。