甜蜜冰淇淋的做法

夏天到了，最令人想念的就是冰涼清爽的甜品了。如果您想在家里制作一款美味又簡單的甜品，那么這篇文章將會教您如何制作甜蜜冰淇淋。

材料：

• 1杯鮮奶油
• 1/2杯牛奶
• 1/4杯糖
• 1/4杯蜂蜜
• 1茶匙香草精華
• 4個蛋黃

做法：

1. 在一個大碗中，打入4個蛋黃，并加入糖和蜂蜜。用攪拌器攪拌至軟滑。
2. 在鍋中加熱鮮奶油和牛奶，直到它們開始冒泡。然后將它們從火上取下來。
3. 將熱牛奶緩緩地倒入已經打好的蛋黃中，同時不停地攪拌以免結塊。
4. 將混合物倒回鍋中，以中火加熱并不斷攪拌，直到它變得濃稠。但要注意不能讓它沸騰。
5. 從火上取下鍋，并加入香草精華，然后用攪拌器再次攪拌至順滑。
6. 將混合物倒入冰淇淋機中，并按照廠家的說明操作。通常需要20-30分鐘左右才能制作出完美口感的冰淇淋。
7. 最后，將制作好的甜蜜冰淇淋倒入盛裝容器中，放到冰箱里冷藏2個小時即可食用。

現在您已經知道如何制作美味的甜蜜冰淇淋了。這款甜品清涼爽口，入口香甜可口。您可以根據自己喜好，在制作過程中添加其他水果或堅果來增加口感層次。希望您能夠享受到這款美味的甜品！