內蒙特產小吃眾多，其中以肉類食品為主要特色。下面就讓我們來了解一下內蒙特產小吃都有哪些。

1. 羊肉烤串

羊肉烤串是內蒙古最有名的小吃之一，也是人們在夜市上最愛嘗試的美味。將新鮮的羊肉塊串在竹簽上，撒上孜然和鹽巴烤制而成。獨特的香氣和口感讓人回味無窮。

2. 奶茶

內蒙古奶茶也是很有名的特產之一。它采用烏蘭察布地區優質奶源和高山純水混合調配而成，在口感和營養方面都有著極佳表現。無論你是在夏日還是冬季來到內蒙古，一杯醇香可口的奶茶總能帶給你滿滿的幸福感。

3. 羊肉泡饃

羊肉泡饃是內蒙古傳統美食之一，由羊肉、餅干、蔥花、醬油等材料組成。將脆皮的餅干浸泡在羊肉湯中，再加入烤制后的嫩羊肉、香菜和蔥花，口感豐富，味道清淡而不失美味。

4. 羊蝎子火鍋

羊蝎子火鍋是內蒙古特色火鍋之一，以新鮮的羊肉和牛肉為主要食材，輔以切碎的馬鈴薯、豆角、菠菜等多種蔬菜烹制而成。這道美味有著濃郁的羊肉香氣，湯底辣味十足，讓人回味無窮。

5. 手抓餅

手抓餅是一種小吃類面食，在內蒙地區很常見。它有著獨具特色的口感和外形。手抓餅表面金黃松軟，里面夾著牛肉、洋蔥等配料，并撒上了孜然粉和胡椒粉等調料。這種小吃不僅方便快捷，而且味道絕佳。

6. 奶酪

內蒙特產小吃中的奶酪也是很有名的。它是一種以牛奶為主要原料，經過發酵、切割等加工制作而成的食品。奶酪口感細膩，香氣濃郁，營養豐富，是許多人非常喜愛的一種美食。

7. 羊肉卷餅

羊肉卷餅是內蒙古流行的街頭小吃之一。在烤羊肉上面放上手抓餅和蔥花、胡椒粉等調料后卷起來即可。這道美食口感豐富，在夜市中也非常受歡迎。

8. 紅糖糍粑

紅糖糍粑是內蒙古傳統的民間小吃之一。它由糯米、紅棗和紅糖混合制成。這種小吃口感軟糯甜美，十分適合當做零食或早點享用。

以上就是內蒙特產小吃的介紹，這些美食獨具特色，口感豐富，值得一試。