近年來，隨著外賣行業的快速發展，只做外賣的餐飲店越來越受到人們的關注。但是，對于很多想要創辦這種類型店鋪的人來說，他們可能不知道需要哪些手續才能順利開展業務。

首先，只做外賣的餐飲店需要進行工商注冊。在此之前，你需要先選擇合適的營業執照類型，并根據自己所在地區的規定辦理相關手續。同時，在進行工商注冊時還需注意選擇合適的經營范圍和名稱。

其次，在獲得營業執照后，只做外賣的餐飲店還需取得食品經營許可證。這是由當地市場監管部門頒發的證件，用于監督和管理食品銷售行為。申請許可證時需要提供相關資料，并且必須符合食品安全法規定。

除了上述兩項證件外，只做外賣的餐飲店還需辦理稅務登記、開具發票等相關手續。此外，在美團、餓了嗎等平臺上進行銷售時，還需與平臺簽訂合同，并遵守平臺的相關規定。

最后，只做外賣的餐飲店還需注意保障產品質量和安全。此類店鋪需要建立完善的食品管理制度、保持廚房衛生、嚴格控制原材料采購等，以確保顧客的用餐安全和口感體驗。

總之，只做外賣的餐飲店需要進行多項手續才能正常經營。在辦理手續過程中，需要注意各種規定，并積極與有關部門配合。同時，在開展業務時也要注重產品質量和服務質量，以樹立良好口碑。