北海有哪些特色小吃

北海是廣西省的一個海濱城市，是一個美食之都。北海的飲食文化非常豐富多彩，有很多特色小吃讓人垂涎欲滴。下面介紹幾種最具代表性的北海特色小吃。

螺螄粉

螺螄粉是廣西、湖南等地區的傳統美食之一，也是北海最受歡迎的特色小吃之一。它由米粉和煮熟的螺螄肉、豆角、花生碎等配料混合而成，再加上辣椒油、醋、花生醬等調料拌勻即可。這種小吃口感較為清爽，但同時又帶著濃郁的香味和微辣的口感。

沙茶面

沙茶面也是北海非常有名的一道特色小吃。這款面條采用鮮嫩的切面制作，然后用濃郁香氣十足的沙茶汁拌勻，最后再加上花生碎、豆干絲等配料，口感一級棒。

海鮮粥

北海是一個以海洋為主的城市，所以這里的海鮮美食自然也非常有名。其中最為特色的莫過于海鮮粥了。這款小吃用新鮮的海鮮熬制而成，粥汁味道鮮美濃郁，配上細嫩入口的米粉和各種配菜，讓人忍不住連喝數碗。

花甲粉

花甲粉是一款極具地方特色的南寧小吃，在北海也很受歡迎。這款小吃使用新鮮花甲肉和米粉作為主要原料，并加入適量調料和香菇、豆皮等配菜。整個過程煮制得十分簡單，但卻能將花甲肉的清香和米粉的柔滑完美結合在一起。

鳳爪

鳳爪是廣西傳統美食之一，在北海也很受歡迎。選用優質雞爪作為原材料，經過多次處理后再加上適量調味品進行腌制。腌制好的雞爪口感鮮嫩多汁，帶有濃郁的香氣和微辣的口感。這道小吃成為了北海夜市中最受歡迎的美食之一。

總結

以上就是北海幾款最有代表性的特色小吃，每一種都有著自己獨特的口味和風味，讓人流連忘返。當你來到北海旅游時，不妨嘗試一下這些美食，相信你會被它們征服。