北海道是日本的一個美食天堂，不僅有各式各樣的海鮮，還有獨特的地方特色美食。以下是北海道美食攻略：

1. 海鮮：北海道的海鮮新鮮又美味，尤其是壽司和生蠔。在札幌市場可以品嘗到當地最新鮮的海鮮，推薦試試不同種類的生蠔。

2. 二條市場：二條市場是北海道最有名的市場之一，也是當地人經常光顧的地方。除了新鮮的海鮮之外，這里還有各種小吃和傳統日式料理。

3. 羊肉湯：羊肉湯是北海道傳統的冬季食物，以羊肉、白菜、豆腐等為主要原料。在冬季來到北海道一定要品嘗一碗暖身又美味的羊肉湯。

4. 味噌拉面：味噌拉面是北海道最出名的拉面之一，在幾乎所有拉面店都可以找到。以濃郁的味噌湯和軟硬適中的拉面為特色。

5. 栗山米飯：栗山米是北海道的一種特產，口感細膩且帶有甜味。將其制成米飯后更是美味可口，可以品嘗到濃郁的大米香和甜味。

6. 雪中豆腐：雪中豆腐是北海道傳統的冬季點心，由于北海道冬季寒冷，因此人們會用雪來制作豆腐。口感細膩、清新爽口。

7. 螃蟹：在北海道品嘗到當地新鮮的毛蟹和皇帝蟹絕對是一種享受。毛蟹以肉質肥厚、香甜可口而聞名；皇帝蟹則以肉質鮮美、爽滑可口而備受推崇。

總之，在北海道不管走到哪里都能發現各種美食，每個區域都有各自獨特的特色風味。想要品嘗最正宗的北海道美食就要去當地市場或者小店鋪，才能真正體驗到這里的味道和文化。