現在的社會，越來越注重個人技能的培養。其中，學習廚藝成為了很多人選擇的方向。但是，有些人可能會因為自己沒有基礎而感到無從下手。那么，0基礎學廚師一年可以嗎？

首先要明確的是，學習廚藝需要時間和耐心。如果你想在短期內就能成為一名優秀的廚師，那幾乎是不可能的。但是，如果你有堅定的決心和恒心，并且愿意花費時間去學習和實踐，一年左右的時間完全可以讓你成為一名合格的廚師。

0基礎學習廚藝其實并不難。最重要的是要有一個好老師或者好教材。目前市面上已經有很多知名的美食博主、美食家、大廚出版了自己的烹飪書籍或者網課視頻，在這些資源中我們可以找到合適自己水平、口味和喜愛食材等方面內容相對應的教材。

其次，在實踐中學習也非常重要。除了按照教材中給出步驟來一步步學習外，還可以多嘗試一些不同的菜品和食材，發揮自己的創意和想象力。在這個過程中，我們可以通過不斷嘗試、調整和改進來提升自己的廚藝水平。

此外，建議初學者先從簡單的菜品入手，例如蛋炒飯、西紅柿炒蛋等等。這些菜品做法簡單易懂，而且成本相對較低。當然，在學習過程中也要注意安全衛生問題。

最后，要堅持不懈地去學習和實踐。在廚藝方面沒有捷徑可走，唯有不斷地去嘗試和探索才能夠真正掌握技能并提高自己的水平。

總之，0基礎學習廚藝需要時間和耐心。但只要你有足夠的決心和恒心，并且愿意努力去學習和實踐，一年左右的時間完全可以讓你成為一名合格的廚師。