80后是中國改革開放后的第一代人，他們經歷了中國快速發展的時期，見證了糕點行業的蓬勃發展。然而，隨著時間的推移，一些曾經風靡一時的糕點在80后心中漸漸消失。

小時候，街頭巷尾總是充滿了各種各樣的糕點攤位。每當放學回家的路上，我總會被那香氣四溢的糕點所吸引。其中最受歡迎的包括“牛軋糖”、“泡芙”和“老婆餅”。

牛軋糖是我童年最喜歡的零食之一。它由紅豆和花生制成，外層裹上一層白色細砂糖。每當我咬下去時，甜蜜可口的味道就會在口中彌漫開來。然而，在如今快節奏和健康意識日益增強的社會里，“牛軋糖”逐漸淡出市場。

泡芙也是80后們常吃的糕點之一。它外表金黃酥脆、內心綿軟。每一口都充滿了奶香和巧克力的味道，讓人回味無窮。然而，隨著西式糕點的流行，泡芙逐漸被曲奇、馬卡龍等甜點所取代。

還有一種糕點叫做“老婆餅”，它是以蜜餞果料為餡料的傳統糕點。外表金黃色、酥脆可口。小時候每到過年時，家家戶戶都會親手制作老婆餅招待來訪的親朋好友。然而，由于制作過程繁瑣，現在很少有人會親自動手制作老婆餅了。

80后消失的糕點并不僅僅是因為市場需求的改變。隨著生活節奏的加快和工作壓力的增加，80后們更傾向于選擇方便快捷、易于攜帶的零食代替傳統糕點。

盡管如此，我相信80后對這些消失的糕點還是懷有深深的懷念之情。那些曾經陪伴我們度過童年時光、帶給我們美好回憶的糕點，不僅僅是食物，更是一種情感的寄托。

雖然80后消失的糕點如今在市場上已經很難找到了，但我們可以通過傳承和創新來延續這些糕點的味道。讓下一代也能夠品嘗到這些曾經風靡過的美味，感受80后們曾經擁有過的甜蜜回憶。

毋庸置疑，隨著時代進步，糕點行業也必須與時俱進。但我們不能忘記那些陪伴我們成長、見證著時光變遷的糕點。它們雖然已經消失在市場上，但在80后心中永遠留下了深深的印記。