空氣炸鍋自制蛋糕簡單做法

空氣炸鍋是一種非常方便實用的廚房電器，它不僅可以幫助我們烹飪油炸食品，還可以用來制作各種美食。今天就來介紹一下使用空氣炸鍋自制蛋糕的簡單做法。

材料準備：

1.低筋面粉 100克

2.細砂糖 80克

3.雞蛋 2個

4.牛奶 50毫升

5.菜籽油 30毫升

6.泡打粉 1/2小勺

步驟說明：

1.將低筋面粉和泡打粉混合均勻，過篩備用；

2.將雞蛋和細砂糖放入容器中，打發成稠密的蛋黃泡；

3.將菜籽油和牛奶混合攪拌均勻；

4.將步驟1和步驟2中的材料混合在一起，攪拌均勻；

5.將步驟3中的液體材料倒入混合好的面糊中，繼續攪拌均勻；

6.將混合好的面糊倒入空氣炸鍋內，預熱180℃，烘焙15-20分鐘即可。

注意事項：

1.制作蛋糕時要確保所有材料都是室溫或略微溫暖的狀態；

2.打發蛋黃泡過程中要使用電動打蛋器，打至稠密狀態；

3.在混合液體材料時可以先將油和牛奶攪拌均勻再加入面粉中，這樣更容易攪拌均勻；

4.在倒入空氣炸鍋前要先噴上少量油，避免蛋糕粘鍋。

總結：

以上就是使用空氣炸鍋自制蛋糕的簡單做法。相比傳統的烤箱制作方法，空氣炸鍋更為快捷方便，而且烤出來的蛋糕也非常松軟美味。當然，這只是一種基礎的做法，大家可以根據自己的口味添加不同的調料和配料，制作出更加豐富多樣的蛋糕。