紅棗紅糖蛋糕烤箱的做法
紅棗紅糖蛋糕烤箱的做法
紅棗和紅糖是中國傳統(tǒng)的食材，它們都富含營養(yǎng)成分，能夠滋補(bǔ)身體。將它們加入蛋糕中，既美味又健康。今天我來分享一下如何用烤箱制作一款美味的紅棗紅糖蛋糕。
所需材料：
- 面粉 200克
- 雞蛋 3個
- 白砂糖 100克
- 紅棗泥 100克
- 紅糖 50克
- 牛奶 100毫升
- 無鹽黃油 80克
- 泡打粉 半勺
步驟：
1. 準(zhǔn)備工作：
將面粉和泡打粉混合在一起過篩備用。將無鹽黃油切成小塊放置在常溫下軟化。預(yù)熱烤箱至180度。
2. 打發(fā)蛋糊：
將雞蛋和白砂糖放入攪拌碗中，用電動打蛋器高速攪打至顏色變淺且體積增大，約為原來的2倍。
3. 加入紅棗泥和紅糖：
將紅棗泥和紅糖加入到蛋糊中，繼續(xù)用低速攪拌均勻。
4. 加入面粉和牛奶：
將過篩的面粉分兩次加入到蛋糊中，每次加入后用刮刀輕輕混合均勻。然后倒入牛奶，繼續(xù)攪拌均勻。
5. 加入黃油：
最后加入軟化的無鹽黃油，再次攪拌均勻成為光滑的面糊。
6. 烘焙：
將準(zhǔn)備好的面糊倒入已經(jīng)涂抹了黃油或者鋪上防粘紙的烤盤中，放入預(yù)熱好的180度烤箱中，烤約30-35分鐘即可。
7. 出爐：
出爐后將蛋糕取出，放置在鐵網(wǎng)上放涼。食用時可以撒上一些紅棗碎和紅糖粉裝飾。
小貼士：
1. 烤箱溫度和時間根據(jù)不同型號可能會有差異，請自行調(diào)整。
2. 建議使用無鹽黃油，這樣可以控制蛋糕的咸甜程度。
3. 將面粉過篩是為了去除面粉中的雜質(zhì)，使面粉更細(xì)膩。
現(xiàn)在你已經(jīng)學(xué)會了如何制作一款美味又健康的紅棗紅糖蛋糕。趕快動手試一試吧！
