杭州作為一座歷史文化名城，擁有著豐富的美食文化。其中，甜品也是不可或缺的一部分。蛋糕作為甜品中的代表之一，在杭州也有著眾多的知名蛋糕店。

首推“蒂芙尼藍(lán)”，這是杭州比較有名的法式蛋糕店之一。其法式水果蛋糕、巧克力慕斯以及經(jīng)典芝士等均備受顧客青睞。而且在店內(nèi)就可以看到師傅現(xiàn)場(chǎng)制作，保證了口感和新鮮度。

其次是“舒曼”，這家店在本地?fù)碛兄芨叩娜藲狻Ｆ涮厣a(chǎn)品為“舒曼卷”，采用奶油慕斯加上酥皮卷而成，口感香醇綿密，深受年輕人喜愛。

再來介紹一下“艾瑪”，這家店主打歐式甜品，在杭州也算比較出名。除了各種款式的法式水果蛋糕外，還有經(jīng)典提拉米蘇、黑森林等歐洲傳統(tǒng)甜品，口感濃郁且不失細(xì)膩。

除了以上幾家比較知名的店鋪，杭州還有很多值得一試的小眾蛋糕店。例如“紅船劇場(chǎng)”，這是一家由文藝青年開設(shè)的小店，其蛋糕款式以手繪卡通形象為主題，頗具特色；還有“云上廚房”，其甜點(diǎn)拼盤也是一道美麗的食物藝術(shù)。

總之，在杭州尋找好吃的蛋糕并不難。無論你喜歡法式、歐式還是本土風(fēng)味，都能在這座城市中找到適合自己口味的甜品店。而且大部分蛋糕店都支持外賣和送貨服務(wù)，方便又實(shí)惠。