提拉米蘇蛋糕最簡(jiǎn)單做法
提拉米蘇蛋糕是一種非常受歡迎的意大利甜點(diǎn),其口感細(xì)膩、香濃,深受各國(guó)人民的喜愛(ài)。不過(guò),很多人認(rèn)為制作提拉米蘇蛋糕非常復(fù)雜,需要掌握高超的烘焙技巧才能成功。但實(shí)際上,只要按照正確的步驟來(lái)做,提拉米蘇蛋糕也可以變得非常簡(jiǎn)單。
以下是制作提拉米蘇蛋糕最簡(jiǎn)單的做法:
所需材料:
- 馬斯卡彭奶酪 250克
- 淡奶油 200毫升
- 雞蛋 3個(gè)
- 白砂糖 75克
- 速溶咖啡粉 1勺
- 開(kāi)水 100毫升
- 手指餅干(或吐司)適量
步驟:
- 將馬斯卡彭奶酪和淡奶油放入一個(gè)大碗中,用攪拌器攪拌均勻,直到呈現(xiàn)出光滑的混合物。
- 將雞蛋和白砂糖放入另一個(gè)碗中,用攪拌器打發(fā)至濃稠的狀態(tài)。
- 將打發(fā)好的雞蛋糊加入馬斯卡彭奶酪混合物中,繼續(xù)攪拌均勻。
- 在開(kāi)水中加入速溶咖啡粉,攪拌均勻后冷卻至室溫。
- 把手指餅干(或吐司)稍微浸濕一下后鋪在盤子底部。
- 倒入一層馬斯卡彭奶酪混合物。
- 再鋪上一層手指餅干,然后倒入剩下的馬斯卡彭奶酪混合物。
- 將做好的提拉米蘇蛋糕放進(jìn)冰箱冷藏3-4小時(shí)即可食用。
以上就是制作提拉米蘇蛋糕最簡(jiǎn)單的步驟。需要注意的是,在做這個(gè)甜點(diǎn)時(shí)一定要嚴(yán)格按照材料比例來(lái)做,否則口感可能會(huì)受到影響。此外,如果你喜歡更加香濃的味道,可以在餅干上撒一些可可粉或者巧克力碎片。
總之,制作提拉米蘇蛋糕并不需要很高的烘焙技巧。只要按照正確的步驟來(lái)做,并且注意材料比例,就能在家里輕松地享受到這種美味的意大利甜點(diǎn)了。