天水市特色美食

天水市是甘肅省的一個歷史悠久、文化燦爛的城市，也是一個擁有豐富特色美食的地方。以下就介紹一些值得一試的美食。

1. 清湯牛肉面

清湯牛肉面是天水最著名的特色美食之一。這道菜選用優質面粉制成面條，再加上鮮嫩多汁的牛肉和獨特的調料，喝上一口滿口都是牛肉香味和清爽口感，讓人回味無窮。

2. 八寶茶

八寶茶是天水傳統飲品之一，由紅棗、桂圓、龍眼、山楂、枸杞、陳皮等八種中藥材制作而成。不僅具有保健功效，還能夠提高免疫力和抗氧化能力。

3. 甘谷燒餅

甘谷燒餅源于明朝時期，是以小麥粉為原材料制作而成。其外形呈圓形，表面刻有紋路，烤制后香氣四溢、口感香脆。不僅是當地人最喜愛的早餐食品，也是游客來天水必吃的特色美食之一。

4. 油菜花

油菜花是冬春季節天水的一道家常菜。將新鮮的油菜花摘下來，加上肉類或者豆腐等主料炒制而成。這道菜不僅味美可口，而且還富含營養成分和蛋白質。

5. 面皮

面皮是天水傳統小吃之一，以面粉、水為原材料制作而成。其做法簡單，既可涼拌又可熱湯食用。口感細膩柔軟，配上多種鮮美佐料和調料，嘗起來更加美味。

以上就是天水市的一些特色美食介紹。如果你有機會到訪天水，請務必品嘗這些美食佳肴，并且讓它們成為你旅途中難忘的記憶。